Alimentos
Auditorias Gastronomicas
SERVICIO DE AUDITORIAS EXTERNAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
Como se sabe las operaciones de los servicios de alimentación son potencialmente peligrosos sino se toman las medidas preventivas para evitar una intoxicación alimentaria.
En la elaboración de los alimentos se pueden identificar una serie de pasos en los que puede producirse su contaminación por microorganismos o la multiplicación de los presentes con mayor facilidad
Las ETAs (enfermedades transmitidas por alimentos) influyen negativamente en el comercio debido a que generan desconfianza en el consumidor.
Tener bajo control la sanidad alimentaria no solo evita lo anteriormente citado, sino que también posiciona a las empresas gastronómicas en un nivel superior dentro del mercado.
Fares Taie Instituto de Análisis, propone brindarle un servicio de seguridad alimentaria a
todas aquellas empresas gastronómicas que deseen comprometerse con el consumidor satisfaciendo sus expectativas de calidad.
Para ello nuestro equipo de profesionales los asesorará en los requisitos básicos de las BMP (buenas practicas de manufactura), análisis de materias primas y productos, manipulación y conservación de los alimentos, contaminación cruzada, optimización de procesos productivos, requisitos edilicios y legales, como así también acciones correctivas (orientación, educación, aseo del personal y lugar de trabajo)
A través de este servicio usted obtendrá un plan de mejora de la calidad basado en el monitoreo de indicadores que le permitirán alcanzar una mayor seguridad y eficiencia en los procesos de elaboración.
Primer banco de células madre de cordón umbilical del interior
Creado para la tranquilidad de los padres y la seguridad de sus hijos.Tel/Fax: 0223 410-4820 al 27 o 475-3855 al 58 | 7600 Mar del Plata | Argentina
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