27 de junio: Día Mundial del Microbioma
Los microorganismos (virus, bacterias, hongos, arqueas) se encuentran distribuidos en todas partes, y se hallan en plantas, animales, suelos, agua, alimentos y en los humanos.
Dentro de cada uno de esos hábitats, los microoganismos viven en comunidades denominadas microbiomas. Los microbiomas influencian la salud humana y la de todo el planeta, y es por esa razón que el mundo científico está explorando de qué manera estas comunidades interactúan entre sí y con las otras comunidades y el entorno.
El Día Mundial del Microbioma pone en evidencia la importancia de los microoganismos para la vida y el planeta. El tema para el 2021 es la Sustentabilidad, con el foco en cómo los microorganismos pueden contribuir a un futuro sostenible, mediante su contribución a la limpieza del medioambiente, sistemas alimentarios sostenibles, la mitigación del cambio climático y el mantenimiento de la salud humana.
En particular en la salud humana sabemos que...
Tu microbioma es único como una huella digital.
Cada individuo tiene un microbioma único, que es afectado por numerosos factores (genéticos, ambientales, dieta y estilo de vida)
Las bacterias de nuestro intestino juegan un rol importante en nuestra salud, afectando a otros órganos como el cerebro y el hígado.
Patrones específicos del estilo de vida pueden alterar nuestro microbioma llevando a una pérdida de la diversidad. Este desbalance ha sido asociado con numerosas enfermedades de la “vida moderna”.
Para mantener un intestino saludable, ¡necesitamos tener un microbioma diverso! Incluyendo fibra de granos enteros, legumbres, fruta y vegetales, y productos fermentados.
Autora: Dra. Lorena Keller
Contacto: microbioma@farestaie.com.ar